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用凯发真人榨油掌握方法很重要

發布時間:16-07-26 新聞來源:凯发真人_注册登录

       凯发真人设备的种类繁多,不同凯发真人的适用范围和压榨工艺也不尽相同。不过很多的榨油机设备从名字上就能大概了解它的工作原理。小型螺旋榨油机的工作原理就和它的名字一样,是通过螺纹的挤压压榨植物使而提取植物更多的油质,凯发真人主要看螺旋棍挤压空间和机械性能来判断设备的質量和效率。知道了凯发真人的工作原理只是生産的開始,在生産過程中凯发真人還要掌握使用凯发真人的方法,在這些使用方法中凯发真人還要知道哪些是對提高凯发真人出油率有用的操作。只有弄懂了这一系列的内容,凯发真人才算真正的会使用凯发真人了。
       芝麻:入榨前将籽炒至淡灰色为佳,有爆裂现象,用手捏籽有油液流出,炒籽时用火猛炒,温度120-150℃,炒籽合适,出饼流油顺畅,油中基本无渣,餅爲長條形狀,一遍榨幹。
       油菜:因为南北原料水分不同,超前加水,备份4-6%,南方不加水,先用打火猛炒至菜籽烫手,有爆裂的响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开成棕红色,炒籽過程中,不得加水,入榨時菜籽溫度120-130℃,水分約1-1.5%,炒籽是否合適,可從流油,出餅狀態觀察,炒籽合適,出油出餅順暢,油中無渣,餅厚1-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
       花生:炒籽前,将花生仁侵湿,炒籽过程中还适量加入水,使仁保持良好的柔软性和充足的水分。炒八成熟,用手捏达到皮和仁分离,仁破裂成两半即可入榨。

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